四季エンピツ

宇宙の叡智と日本の四季を愛するエンピツ書き的日記帳 宇宙の外まで I love all!

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今年も大好評の黒豆 そして

毎年自画自賛してしまっている御節の黒豆なんですけどね。

今年もまたまた自画自賛させて頂きます~(笑)

今年も甘味と豆の香りと絶妙な塩味が

最高のバランスでカナリ上手く出来ました!!

本日、家族全員に大好評のうちに 黒豆完売です。

今年は黒豆200グラムで作りました。

ちょうどいい量でしたね~





で、今日はそれだけじゃない~

もう一つ美味しい料理が!

それは昨日の撤撰の真鯛で作った 「鯛めし」 d(゚∀゚。)デス!!

上手くほぐせたので一切小骨の混入無しでした(笑)

いやw それよりとにかく、とにかく、上手かった~www

鯛の身がふっくらしている感じで、噛むと旨みが染み出る~

鯛の生臭さは全く感じずにオコゲも香ばしく

味が濃すぎず あっさりしていて食が進みました~

あ~w 正月から料理大成功で 美味い!!

目出度いなぁwww






森羅万象に愛を!!
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