四季エンピツ

宇宙の叡智と日本の四季を愛するエンピツ書き的日記帳 宇宙の外まで I love all!

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ステーキにハマる母

ウチの母は最近ステーキにハマっているみたいで

『年寄りでも肉を食べないと元気になれないのよっ』

などといいながらフライパンでステーキを焼いています。


201301 ステーキにハマってる


今回も、オーストラリア産の牛肉をジュージュー言わせながら

フライパンで焼いていたんですが、これがまた美味いんです。


俺はどうしてもステーキの焼き加減が下手で下手で、

焼肉全般も苦手なのか焼肉屋に行ってもあまり上手に焼けません。

唯一不得意な料理の類かもしれない。

その理由は、焼肉があまり好きじゃないからなんでしょう。


ところが母の焼くステーキはなぜか美味い!

ミディアムかウエルダムくらいの焼き加減でも

決して硬くならないのが不思議です。


側で観察していても特別な焼き方をしているようには

思えないのですね。


ともかく、ステーキでも何でも食べて

父母には元気に長生きしてほしいと思いますw
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